长期喝咖啡对身体会有什么危害?喝咖啡对身体有好处吗?

时间:2024-03-01作者:开心人健康网分类:健康知识浏览:461评论:0

作为世界三大饮料之一,咖啡既深得喜爱又颇受争议,喜爱源于它是重要的精神激活剂,可提神醒脑,争议在于它是否会增加心血管疾病与肿瘤的发生风险。那么,长期喝咖啡利弊孰轻孰重?接下来,医学莘将为您解析。

不少朋友喜欢饮用咖啡,或许是留恋于咖啡香醇的口味,或许是为了去除困倦以提高工作效率,但咖啡有利也有弊,部分人长期饮用获益匪浅,部分人饮用后适得其反。就神经系统而言,咖啡提神醒脑功效显著,也可能引起焦虑而失眠,但是利是弊取决于三方面因素,一是饮用咖啡的量,研究显示每日饮用1-4杯咖啡恰到好处,不建议大量饮用;二是饮用咖啡的时间,作为精神激活剂,饮用咖啡后大脑无疑会处于兴奋状态,但通常在饮用的4小时内作用显著,因此睡前4小时避免饮用咖啡可减轻对睡眠的影响;三是对咖啡的耐受性,咖啡中的咖啡因是重要的精神活性物质,部分人对咖啡因尤为敏感,即使少量饮用也可能出现心悸焦虑等不适,若因此不耐受,建议夜间避免饮用咖啡。

相比于神经系统,中老年朋友更关心心血管系统。咖啡可刺激分泌多巴胺,多巴胺不仅可收缩血管升高血压,还可增加心肌收缩力,因此饮用咖啡后血压会轻度升高,但持续时间通常短暂,部分人饮用后会出现心悸,不过长期饮用可耐受,即便如此,从远期效应来看,多数研究认为咖啡对心血管具有保护作用,也就是说咖啡可能不会增加冠心病、脑卒中等疾病的发生风险,重点在于适量,而适量的标准如前所述,每日1-4杯即可。同时咖啡还会对胃肠道产生影响,一方面会增加胃酸分泌、松弛贲门括约肌,有胃溃疡、胃食管返流的人群应慎饮咖啡,一方面咖啡会影响食物中钙、铁、维生素B6的吸收,与进餐时间间隔半小时以上可减少影响,老年人由于易出现骨质疏松因此应注重钙流失,若喜爱咖啡,可增加摄入含钙丰富的食物有利于减轻对钙的影响。

提到了心血管系统,就不得不提肿瘤。既往有研究认为咖啡会增加肿瘤的发生风险,但新近研究发现咖啡中的部分活动物质具有抗氧化与抗炎作用,这些作用与肿瘤的发生发展呈负相关,同时咖啡具有抗血管生成作用,因此可延缓肿瘤的生长。以肝脏为例,适量饮用咖啡不会增加肝癌的发生风险,反而可降低肝纤维化从而延缓肝硬化,一定程度上可减少肝癌的发生。以结直肠癌为例,相关研究发现每日饮用2-3杯咖啡,结直肠癌患者总体寿命更长,病情恶化风险更低,因此咖啡具有一定抗肿瘤的作用,但这些获益是建立在适量饮用咖啡的基础上,因此不建议大量饮用咖啡。当然,肿瘤性疾病的发生与多方面因素有关,遗传因素与生活方式均参与其中,因此我们不能寄希望喝咖啡来降低肿瘤的发生风险或预防肿瘤。

此外,咖啡对部分代谢性疾病可能会产生正向作用,以高尿酸血症为例,适量饮用咖啡可促进尿酸排泄,并降低痛风的发生风险,因此高尿酸血症与痛风患者适量饮用咖啡有益;以糖尿病为例,糖尿病早期血糖升高多由胰岛素抵抗引起,而咖啡可增加组织对胰岛素的敏感性从而可减轻胰岛素抵抗。当然,咖啡毕竟属于饮料,虽然对部分疾病可发挥一定作用,但仅能作为辅助治疗,且咖啡对不同的疾病影响不同,因此饮用咖啡后利弊的权衡因人而异,但总体而言,普通人群每日饮用1-4杯咖啡利大于弊。需要注意的是,不建议妊娠妇女饮用咖啡,咖啡可进入胎盘屏障并进入胎儿的体循环中,长期饮用可能会降低胎儿体重并增加流产风险。

综上,咖啡可对多系统产生影响,对神经系统可产生兴奋作用,多数朋友饮用后可提神醒脑进而缓解困意、增加工作效率,少数朋友饮用后可引起焦虑、失眠,合理控制咖啡入量、睡前4小时内避免饮用咖啡可减轻影响;咖啡虽然可升高血压,部分朋友饮用后会出现心悸,但多数研究认为咖啡具有保护心血管的作用;由于咖啡会刺激胃酸分泌、松弛贲门括约肌,因此胃溃疡、胃食管返流的患者慎饮咖啡,所有人群饮用咖啡应与进餐间隔半小时以上;从目前的研究来看,咖啡具有抗肿瘤作用,但是建立在适量饮用的基础上;同时咖啡可促进尿酸排泄并减轻胰岛素抵抗,因此适量饮用有利于改善代谢,但妊娠女性慎饮咖啡。因此饮用咖啡后的利弊因人而异。

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