痛风的人能吃鸡蛋吗,为什么?

时间:2024-02-22作者:开心人健康网分类:健康知识浏览:443评论:0

看到这个问题,我作为一名高尿酸血症导致痛风的“资深”患者,深深叹了一口气。
唉,如果痛风患者鸡蛋也得戒掉,那么不如干脆就把“饭”也戒了吧。
痛风患者都知道控制饮食,减少嘌呤摄入量的重要性。
为了不让体内的这位“风神”发威,我们可谓是“费尽心思”。这个不能吃,那个不能碰,恨不得吃饭的时候,将桌子上的食物都用“嘌呤含量”这把放大镜,仔仔细细地看一遍,才能放心,才能舒心,才能开心。
科学家和发明家们,请抓紧时间研发一种可以过滤掉食物中嘌呤成分的机器吧,一定会很受欢迎,市场也很大,仅仅国内的潜在客户就有接近一个亿。
以上是我的牢骚,下面说重点,回答这个看着就“闹心”的问题。
痛风患者可以吃鸡蛋。友情赠送附加答案,鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都可以吃。

关于痛风患者的日常饮食,在《高尿酸与痛风患者膳食指导原则》中表述的很清楚,内容摘要如下:

建议避免的食物:
  1. 应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。
  2. 对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者,还应禁用含酒精饮料。
建议限制食用的食物:
  1. 高嘌呤含量的动物性食品,如牛肉、羊肉、猪肉等。
  2. 鱼类食品。
  3. 含较多果糖和蔗糖的食品。
  4. 各种含酒精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒(白酒)。总体饮酒量男性不宜超过 2 个酒精单位/日,女性不宜超过 1 个酒精单位/日(1 个酒精单位约合 14g 纯酒精,相当于 ABV12%的红葡萄酒 145mL、ABV3.5%的啤酒 497mL 或 ABV40%的蒸馏酒 43mL)

建议选择的食物:

  1. 脱脂或低脂乳类及其制品,每日 300 mL。
  2. 蛋类,鸡蛋每日 1 个。
  3. 足量的新鲜蔬菜,每日应达到 500g 或更多。
  4. 鼓励摄入低 GI 的谷类食物。
  5. 充足饮水(包括茶水和咖啡等),每日至少 2000 mL。

我们只要按照上面建议遵照执行,就可以基本上既满足每日的营养需求,又不”触怒“痛风。

需要特别说明的是,我们往往将限制食用理解得过于死板,限制食用不是不能吃,也不是“大快朵颐”,而是吃两口就行了,“点到为止”。许多的痛风病友对自己的要求过于严格,把“管住嘴”生生变成了“扎住嘴”,是完全没有必要的。
在非痛风急性发作期,只要坚持多喝水,多排尿,除去上述建议避免食用的食物,其他的食物都是可以少量吃一些。
控制饮食很重要,但是“过犹不及”,过于严格的控制,造成营养不良,后果恐怕更加严重。
身体是革命的本钱,更是“抗击”痛风的本钱,与痛风的“斗争”“任重道远”,没有了本钱,也许会输得更快、更惨。
啰里啰嗦写了一堆,水平有限,不作为任何医疗依据,仅供科普参考吧。
祝朋友们身体健康,远离高尿酸,远离痛风。
我是常未乐央,一个喜欢码字的中年人,欢迎评论,我们共同探讨提高。

相关推荐

猜你喜欢