血糖高的人吃什么主食比较好?

时间:2024-03-03作者:开心人健康网分类:健康知识浏览:850评论:0

血糖升高多见于糖尿病,先来看看糖尿病可以吃那些食物:

和正常成年人一样,糖尿病患者依然需要摄入七大营养物质,即糖类物质、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水分。

至于糖尿病患者如何吃,也就是糖尿病饮食,是糖尿病治疗的基础,需要长期坚持,难就就难在坚持,而总的原则根据自己健康的需要,同时兼顾自己的饮食喜好和生活习惯以及根据工作的性质,做到七大营养素合理平衡的摄入,制定每天需要的总热量,需要注意的是超重肥胖的患者需要酌情减少总热量的摄入,而孕妇、哺乳期妇女、青少年儿童、伴有营养消耗性疾病、消瘦和营养不良的人群需要酌情增加总热量。


在热量分配方面大致如下:

糖类食物提供人们生活工作所需要的50~60%的热量,糖类主要由粗制米、面条、高粱、玉米、燕麦、荞麦等粗粮杂粮,严格限制或者尽量避免葡萄糖、蔗糖、各种糖果、甜糕点、冰淇淋、各种含糖饮料以及蜜糖。

脂肪提供20~30%的热量,其中大约10%的热量由动物脂肪提供,余下的10~15%由植物脂肪提供,这也就意味着需要限制动物肥肉、猪油等动物油的摄入,少吃动物脂肪和动物内脏,食用油尽量以植物油代替。

没有特殊需要或者无肾病的患者提供15~20%的热量,而青少年儿童、孕妇哺乳期妇女、伴有消耗性疾病或者营养不良的人人群则需要适当增加蛋白质的摄入。

至于矿物质、维生素,只要糖尿病患者健康状况良好而且饮食多样化一般不会缺乏矿物质和维生素。


而膳食纤维是正常人和糖尿病患者必不可缺少的,主要由新鲜蔬菜水果以及瓜果、粗粮杂粮、麦片或者豆类提供,进食富含膳食纤维的食物,其中食物中的粗纤维不会被小肠消化吸收而且有饱腹感而可以减少糖类食物、脂肪类食物摄入,不仅有助于减轻体重,还可以延缓糖类食物的吸收,可以帮助降低血糖。

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