尿酸高的痛风患者,在饮食上需要注意什么?

时间:2024-03-07作者:开心人健康网分类:健康知识浏览:532评论:0

作为一名高尿酸血症导致痛风的患者,我的回答是,其实高尿酸和痛风患者需要忌口的食物并不多,每种食物都可以吃一些,关键是要吃得适量。

现在,高尿酸和痛风患者越来越多,对于如何把升上去的尿酸浓度降下来,我想每一个高尿酸和痛风患者都知道一个标准答案,那就是控制饮食。

我们知道,导致尿酸高的原因主要是两条:尿酸的生成量增多和尿酸的排泄量减少。

由于尿酸是由嘌呤代谢转化形成,嘌呤是生成尿酸的“原料”,尿酸的生成量与嘌呤的多少有直接的关系。

高尿酸和痛风的患者控制饮食是手段,目的就是减少嘌呤的外源性摄入量,从而减少尿酸的生成量。

每种食物的嘌呤含量是不同的,一般将食物按照嘌呤含量的高低划分为高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物三类。

高尿酸和痛风患者,控制饮食的要求是,不吃高嘌呤食物,少吃中嘌呤食物和多吃低嘌呤的食物。我们所说的“忌口”,就是指不吃高嘌呤食物。

高尿酸和痛风的患者,要忌口的食物只有三种:动物内脏、带甲壳的海产品和肉汤。因为这三种食物中的嘌呤含量都很高,属于绝对的高嘌呤食物,需要“忌口”,高尿酸和痛风的患者最好一口都不吃。其余的食物,高尿酸和痛风的患者都可以适量食用。

何为“适量”,我们可以参考以下标准,来决定“吃多少”。

高尿酸和非痛风发作期的患者,每日嘌呤摄入量需要控制在300mg以下,痛风发作期的患者,每日嘌呤摄入量必须控制在100-150mg之间。

我一向是反对高尿酸和痛风患者过于严格的“忌口”,这也不吃,那也不吃,身体需要的营养何来,长期的营养补充不足和膳食营养的失衡,势必影响健康,让体质和免疫力变得越来越差。高尿酸和痛风患者由于代谢已经紊乱,抵抗力下降,如果再长期严格地“忌口”,等于是给“羸弱”的体质“雪上加霜”,更容易遭到其他疾病的“偷袭”。

其实,控制饮食的作用,并没有想象种那么大。因为80%的尿酸是内源性的,是由人体的新陈代谢过程中产生。只有20%的尿酸是外源性,由摄入的食物中的嘌呤代谢产生。无论我们再怎样严格地控制饮食,最多也只能调整尿酸产生量的20%。当然,能够降低20%对于高尿酸和痛风患者也具有积极意义,但是我们不能将这种作用“放大”和“夸大”。

最后,高尿酸和痛风的患者需要忌口的食物,总结一下我的观点:

①高尿酸和痛风的患者,要忌口的食物是动物内脏、带甲壳的海产品和肉汤;

②其余的食物,高尿酸和痛风的患者都可以适量吃一些,适量的标准是每天食物食用量不超过100克(二两);

③控制饮食对于降低尿酸会有帮助,但是其作用不能被“夸大”,所以不支持过于严格的“忌口”

啰里啰嗦写了一堆,希望对你有些帮助。

我是长乐未央,祝朋友们尿酸降,痛风停,身体健康。

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