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脂肪肝的发病率已经越来越普遍，跟人们的生活饮食习惯有直接的联系。各种酒类、高脂肪和高蛋白类的物质无节制的摄入如酒席、聚会、夜宵、排档、外卖等等，不健康的饮食来源和习惯，都是导致脂肪肝发生的直接因素。

轻度的脂肪肝根本不会有明显的临床症状，只有在中度或重度脂肪肝时，才会出现肝区的疼痛。当脂肪肝发展到重度时期，肝细胞内以前积存的脂肪超过了细胞本身的容量，就会挤压肝细胞内物质，而造成的后果就是肝细胞无法进行新陈代谢进而死亡。

肝细胞死亡后破裂后释放细胞内容物，从而引起机体的炎症反应，启动了肝细胞的自我修复功能。当肝细胞自我修复所需要的原材料不足或者死亡的肝细胞数量过多时，肝细胞的修复赶不上纤维结缔组织的增生，于是就被代替。

肝纤维结缔组织越来越多，逐渐形成肝纤维化，于是改变了肝小叶正常的结构功能和血液循环状态，肝脏整体形态、质量发生变化，变得越来越硬，这种情况下几乎不可逆转，就形成了肝硬化。

肝硬化的形成是一个很缓慢的进程，只要我们做到早治疗、早发现，肝病的进程还是可以得到很好的控制。戒酒、戒烟、合理健康的饮食习惯、适当的运动锻炼，都是预防脂肪肝进一步恶化和保护肝脏的有效措施。

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