吃什么青菜可以快速“排尿酸”？

作为一名高尿酸导致痛风的患者，我的回答是，多吃蔬菜对排泄和降低尿酸有帮助作用，但是无论吃什么蔬菜都不能达到“快速”排尿酸的效果。

这些年，越来越多的人患上痛风和高尿酸血症。嘌呤、尿酸和痛风这些原本陌生的词汇，越来越频繁地出现在我们的生活中，时时刺激着我们脆弱的神经，提醒着我们需要注意尿酸水平的高低，避免尿酸指标长期超标给身体健康造成的不利影响。如何做到安全、高效、快速地降低体内尿酸浓度，让自己远离痛风，各种说法“众说纷纭”，成为了人们非常关注的“热点”问题。

尿酸是嘌呤在肝脏代谢氧化形成的最终物质。以前很多人认为尿酸是人体产生的“垃圾”，随着医学研究的深入，现在我们已经知道，哺乳动物体内普遍存在尿酸成分。尿酸具有维持血压、抗氧化、延缓衰老和提高智力的作用，是人体维持正常运转必需的成分，并不是可有可无。正常水平的尿酸成分对我们有益，但是体内尿酸浓度过高，则会诱发痛风和对身体健康造成多种危害。

造成尿酸水平升高的原因主要是嘌呤代谢紊乱，每天人体尿酸的生成量和排泄量基本相等，可以将体内的尿酸维持在较低的水平。但是如果嘌呤代谢发生紊乱，尿酸的“生产”失控，产生量大增。嘌呤代谢异常一般会伴有尿酸排泄障碍，排泄通道的阻塞又会减少尿酸的排泄，过多的尿酸无法排泄留存在体内，造成体内的尿酸浓度升高。降低尿酸的途径，主要是要减少尿酸的产生和增加尿酸的排泄。

要减少尿酸的产生，就要减少嘌呤的摄入量，减少尿酸的“生产原料”。虽然嘌呤大部分来自人体自身产生的内源性嘌呤，但减少食物中摄入的外源性嘌呤对于降低尿酸的产生同样具有积极意义。痛风和高尿酸患者要尽量不吃高嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。碱性食物可以帮助我们碱化尿液，提高尿液的排酸效率，促进尿酸的排泄。所以，痛风和高尿酸患者想要降低体内尿酸水平，需要多吃低嘌呤的碱性食物。

蔬菜就是低嘌呤的碱性食物，日常多吃些蔬菜确实可以帮助痛风和高尿酸患者降低尿酸水平。像黄瓜和白菜中富含维生素B和维生素C，不仅促进尿酸排泄，还对肾脏具有一定的保护作用。冬瓜具有较强的利尿功效，可增加排尿频次，加大尿酸的排泄量。而像芹菜，西兰花、油菜、韭菜等，这些蔬菜含有丰富的钾元素，可以促使肾脏排出尿酸，减少尿酸盐结晶的沉积。

蔬菜可以帮助我们降低体内的尿酸，但是其作用很有限，更不会达到“快速”降低尿酸的效果。我们不能将降低尿酸的希望完全寄托在单纯依靠食用蔬菜一种方式上。想“快速”降低尿酸水平，最有效的方式还是在医生的指导下服用降尿酸的药物，如苯溴马隆，通过抑制肾小管对尿酸的再吸收作用增加尿酸的排泄，口服24小时后血液中的尿酸成分降至服药前的66.5%，降幅达到三分之一，降酸效果可谓“立竿见影”。

无论什么蔬菜都不可能“快速”降低尿酸，如果存在具有这种神奇效果的蔬菜，就不会发明像苯溴马隆和非布司他这些治疗高尿酸的药物了，所以痛风和高尿酸患者不要“迷信”蔬菜降低尿酸作用。正规治疗，在医生的指导下服用降尿酸的药物，无论西医还是中医，西药还是中药，才是降低尿酸水平的“主角”，控制饮食，多吃蔬菜，只是“配角”。让配角演主角的戏，这出戏一定不好看。同样，把多吃蔬菜当作降低尿酸的主要手段，效果也一定不会太好。

我是长乐未央，祝朋友们尿酸降，痛风停，身体健康。